Ingredienti:
100 gr. di riso
50 gr. di lattuga
olio extravergine di oliva
parmigiano
Metti a lessare del riso bianco. A metà cottura aggiungi la lattuga che intanto avrai lavato e tagliato a piccoli pezzetti. A fine cottura metti la porzione nella scodella, aggiungi l'olio, un cucchiaino di parmigiano e servi caldo. La stessa preparazione si può realizzare con l'indivia al posto della lattuga. E' una verdura leggermente più saporita e molto buona.
da "Cucina a colori per i più piccoli" - Bartoli - Palombi Editore
1 commento:
in particolare questa ricetta me l'ha consigliata anche la pediatra di Pietro, è ottima per la sera per fare sonni tranquilli!
La lattuga infatti contiene bromuro!
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